深圳現毒腸粉 含硼砂（用于生產殺蟲劑毒物）這個月初，食安小分隊聯合龍崗區食品安全所，對一家藏在工業區內的問題食品廠展開“突襲”，現場查獲6桶不明來源“鴨油”。近日，龍崗區食品安全所公布了抽樣檢查的部分結果，發現這家問題食品廠在生產腸粉過程中，違法添加了被廣泛用于清潔、殺蟲的有毒化合物——硼砂。

在突擊檢查中，首先遭到了保安的阻擾拖延，進入到廠房后，工人們又以熄燈掩蓋生產的真相。

面對查問，食品廠工人的種種行為顯得十分心虛。

你們有證嗎?”“有。”“那為什么我們一過來就關燈啊?”“你們太突然了嘛。”

既然有牌有證又聲稱守法經營，是什么讓他們如此害怕突擊執法?

在執法人員查獲6桶來歷不明的油之后，車間負責人承認使用鴨油來生產腸粉。“這是什么油?”“是鴨油。”“烤鴨剩下的那種?”“對。”

龍崗區食藥局食品安全監管科副科長崔世峰：“從檢查和抽樣結果來看，食品廠當時使用的鴨油是屬于來源不合法。目前稽查大隊已經對鴨油進行立案并查處。檢測結果表面生產腸粉的鴨油存在指標不合格，來源不明等問題。”

在對腸粉的抽樣檢測中，工作人員竟然檢查出了有毒化合物硼砂。硼砂是衛生部公布明令禁止的，屬于非食用物質，是不允許添加到食品里面的。

據了解，硼砂是一種易溶于水的工業原料，因毒性較高，廣泛用于殺菌殺蟲劑的生產。人體過多食用后，會引起多臟器的蓄積性中毒。同時，硼砂可以增加面食的筋道，因此成為黑心廠商的違法添加物。目前，食品廠法人以及相關負責人已被刑拘。

崔世峰：“接下來我們會根據公安機關對當事人處理的情況，如果當事人涉嫌犯罪，視為情節嚴重，會對企業進行吊銷生產許可證的處理。”