注水肉檢測儀長沙對豬肉生產違法行為展開專項整治 黑窩點生產注水肉被查，長沙對豬肉生產和流通環節的違法行為展開專項整治黑窩點生產注水肉被查

華聲在線長沙訊3月14日，記者從長沙市食藥監局獲悉，長沙市已啟動打擊制作經營白板肉、注水肉、病害肉違法行為的整治行動。3月份以來，長沙市食藥監局聯合公安、工商、城管等多部門對轄區內的豬肉生產和流通環節進行了突擊檢查。

3月8日凌晨3點，聯合執法人員突襲了位于黃興鎮車馬村大塘組的一處黑窩點，黑窩點地上血水橫流，甚至混雜著白色的豬毛，切割好的豬頭隨意放在地上。

“五六頭豬的豬肉都沒有檢疫印章，是典型的白板肉。”讓執法人員沒想到的是，戳開豬肉，里面流出許多黃水。“生豬宰殺后，違法分子趁其心臟還在搏動，插入軟管給豬肉注水，一頭豬可注水10到15公斤。”執法人員依法查封了與違法生豬屠宰活動有關的場所、設施，扣押生豬、生豬產品及屠宰工具和設備。現場查獲已屠宰生豬5頭，扣押白板肉約415公斤，收繳生豬3300公斤。

截至目前，長沙已取締多個生產“注水肉”的黑窩點。接下來，專項行動將集中對各類養殖收購販運、屠宰、肉制品加工、銷售、餐飲服務等肉品生產經營主體進行拉網式排查，并重點檢查城鄉接合部、私宰集中村和肉食加工比較集中的區域。　記者陳露菡